tag:blogger.com,1999:blog-24526925432476889322024-03-21T20:47:43.757-07:00Eu na CozinhaSempre estou na cozinha descobrindo novos sabores, por isso resolvi criar este espaço para
postagem de fotos e receitas...Você é meu convidado(a) para participar desta
"Loucura Gastronômica".
Conto com a sua contribuição!!!Unknownnoreply@blogger.comBlogger39125tag:blogger.com,1999:blog-2452692543247688932.post-86152920177275548272013-05-22T19:04:00.001-07:002013-05-22T19:04:22.835-07:00SOPA CREME DE LEGUMESBem, como diria Nagela, têm dias que estamos com vontade de comer uma bela Picanha, já em outros um Caldo de Legumes. A segunda opção escolhi para o dia de hoje!<br />
<br />
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</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0F9IrCx7VchG1JK102vkcge4dL5Ty8aoyoLYCJ5Kcqvm2JBwz5CSTSGYDlGoEKDx8mnjR2Wmg0LlODTQaxoe61G6L4XtmVgdlm6Kgw3X8nHAVmuR8YJWgRBqGSVDu9EDwDrzAodKwhyphenhyphenk/s1600/2013-05-22_20-54-44_707.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="358" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0F9IrCx7VchG1JK102vkcge4dL5Ty8aoyoLYCJ5Kcqvm2JBwz5CSTSGYDlGoEKDx8mnjR2Wmg0LlODTQaxoe61G6L4XtmVgdlm6Kgw3X8nHAVmuR8YJWgRBqGSVDu9EDwDrzAodKwhyphenhyphenk/s640/2013-05-22_20-54-44_707.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
2 colheres de sopa de azeite<br />
2 dentes de alho amassados<br />
1 cebola picada<br />
1 cenoura grande<br />
1 abobrinha grande<br />
2 mandioquinhas<br />
1 pacote de brócolis<br />
2 tabletes de caldo de legumes<br />
sal, pimenta do reino e salsa à gosto <br />
água que baste<br />
<br />
<br />
Modo de preparo.<br />
<br />
Doure a cebola e alho no azeite. Acrescente os legumes lavados, descascados e picados. Adicione água até que ultrapasse uns 2 dedos a altura dos legumes na panela. Junte os 2 tabletes de caldo e feche a panela. Cozinhe por 15 minutos depois da fervura e desligue a panela. Assim que sair a pressão e a sopa estiver morna, acrescente o sal, pimenta e salsa a gosto.<br />
Com uma escumadeira, coloque os legumes no copo do liquidificador e adicione metade da água do cozimento. Acrescente o restante da água aos poucos, até atingir o ponto desejado. Retorne ao foge e aqueça novamente, antes de servir.<br />
Sirva em um prato ou caneca bem "estilosa", acompanhada de azeite ou queijo ralado e divirta-se!<br />
<br />
A vida deve ser assim...simples...Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2452692543247688932.post-45199128244494198312013-05-18T11:33:00.001-07:002013-05-18T11:41:03.197-07:00FILÉ DE FRANGO GRATINADO COM ERVILHASabe aquele filé de frango básico, que tal incrementar? <br />
<br />
Neste Post resolvi apresentar uma receita de Filé de Frango Gratinado com Ervilha e, como acompanhamento, aquelas famosas batatas inglesas assadas...uma delícia!!!<br />
<br />
A postagem da receita é longa, mas não demorei mais de 30 minutos na preparação do prato.<br />
<br />
Bem, vamos lá...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFXXiSJ9NBkgb9zUv1dBUPWSKFY17vW4HlxZrokhGnMvMrmFVcxTqyuoYnrz4eFMiA_BqTjx7Bj6qu-Q70NYMeIFylRV58BuE5rQCw8MohoCyFS9dvynRpQo8k0QPw3BYu5uYE_CGIKwM/s1600/2013-05-18_14-37-03_3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="356" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFXXiSJ9NBkgb9zUv1dBUPWSKFY17vW4HlxZrokhGnMvMrmFVcxTqyuoYnrz4eFMiA_BqTjx7Bj6qu-Q70NYMeIFylRV58BuE5rQCw8MohoCyFS9dvynRpQo8k0QPw3BYu5uYE_CGIKwM/s640/2013-05-18_14-37-03_3.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Batatas assadas<br />
<br />
Separe 4 batatas inglesas mais ou menos do mesmo tamanho para que cozinhem por igual. Lave e fure com um garfo. Unte-as com azeite e polvilhe sal. Leve diretamente a grelha do forno, temperatura média (180 graus) por aproximadamente 1h30m, ou até que fiquem macias. Enquanto as batatas cozinham, prepare o frango.<br />
<br />
<i>O segredo: Esta técnica de untar as batatas faz com que a casca não enrugue durante o cozimento. </i><br />
<br />
Molho bechamel<br />
<br />
Ingredientes:<br />
300 ml de leite<br />
1 colher (sobremesa) de farinha de trigo<br />
1 colher (sobremesa) de margarina<br />
1 pitada de nós moscada<br />
1 pitada de sal (cuidado, pois este molho absorve muito o sabor do sal, use com moderação)<br />
1 lata de ervilhas<br />
<br />
Modo de preparo:<br />
Misture todos os ingredientes, menos a ervilha, e leve a fogo brando, até que levante fervura, mexendo sempre. Desligue o fogo e acrescente as ervilhas. Reserve.<br />
<br />
<i>O segredo: Assim que o molho levantar fervura, retire a panela do fogo e continue mexendo, por mais 1 ou 2 minutos. Isso ajuda a cozinhar a farinha, além de evitar que o molho "empelote".</i><br />
<br />
Preparo dos filés de frango: <br />
<br />
500 grs de filé de frango temperado e fritos em pouco azeite.<br />
Eu utilizei aqueles filézinhos de frango que são vendidos em pacotes (sassami), que você encontra facilmente nos supermercados. Eles já vêm temperados. São uma benção...rs<br />
<br />
Montagem do prato:<br />
<br />
Em um refratário ( 20 cm x 20 cm), untado com margarina, acomode os filés de frango. Deposite o molho reservado. Polvilhe com queijo ralado (parmesão ou mussarela) e leve ao forno, quando faltar uns 15 minutos para a retirada das batatas do forno.<br />
<br />
Sirva bem quente, acompanhado das batatas e de salada verde.<br />
<br />
Prove e depois não esqueça de me falar o que achou!!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDJubLvXVhPROD17n-DdF9F-dSQNOaJuRsyH6tP8ao3uVIhQdx4PoHrt6aITERUoBlzFYlQQEUd7ISGp8gFaJPpB5ogAzXylkIg03qWwTax5uSR08CG1CQyR_Z9Wd9rmmbUp1iMnddBgg/s1600/2013-05-18_14-33-03_665.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="358" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDJubLvXVhPROD17n-DdF9F-dSQNOaJuRsyH6tP8ao3uVIhQdx4PoHrt6aITERUoBlzFYlQQEUd7ISGp8gFaJPpB5ogAzXylkIg03qWwTax5uSR08CG1CQyR_Z9Wd9rmmbUp1iMnddBgg/s640/2013-05-18_14-33-03_665.jpg" width="640" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2452692543247688932.post-52692333326969739672013-05-10T12:49:00.001-07:002013-05-10T12:49:19.618-07:0010 de Maio - DIA DO COZINHEIRO<div style="text-align: center;">
Desde que o mundo é mundo, as pessoas se reunem para conversar e principalmente, COMER!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
E para que tudo isso aconteça, lá está sempre um cozinheiro.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Pode ser nossa mãe, nossa avó, nossa irmã...</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Pode ser o Sr.Manuel da padaria, ou a Dna Maria da esquina.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Todos tem a mesma função: Alegrar nossa vida, com suas receitinhas maravilhosas!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Fica aqui minha singela homenagem para todas amigas cozinheiras, a todos os colegas cozinheiros, a todos os profissionais que cuidam da alimentação das pessoas!!</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Feliz Dia da Cozinheira</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXfEYcb2VQNL5Oi15FZ54XXoOt9EIyL6R5XJZ7VccGA-THYdpHePF7pEBmEhsQ_YW7I56X8pgnqan7Au7rgWYBl-tg_mLk2gtn2qJ6qLNtuUE5wtzQPAq133LMwD0nma8kYk6gZRnx_qQ/s1600/20093.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" mwa="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXfEYcb2VQNL5Oi15FZ54XXoOt9EIyL6R5XJZ7VccGA-THYdpHePF7pEBmEhsQ_YW7I56X8pgnqan7Au7rgWYBl-tg_mLk2gtn2qJ6qLNtuUE5wtzQPAq133LMwD0nma8kYk6gZRnx_qQ/s320/20093.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2452692543247688932.post-65478467496131017902013-05-09T16:18:00.004-07:002013-05-09T16:24:59.865-07:00BEM CASADO, BEM NASCIDO, BEM VIVIDO...Bem Casado, Bem Nascido, Bem Vivido...você já deve ter ouvido estes termos, não é mesmo? Mas, você conhece a história desse bolinho leve e delicioso?<br />
<br />
Originário da Europa, O Bem Casado, como originalmente é conhecido, já passou por várias transformações. Ele é um doce muito popular nas festas de casamento, pois simbolizam a "união de duas partes". O convidado que for presenteado com um desses bolinhos, será abençoado com a mesma sorte e felicidade dos noivos.<br />
<br />
Feitos totalmente artesanais, um a um, normalmente são recheados de doce de leite e, depois de enfeitados ficam lindos como lembrança de casamento, nascimento, bodas, festas de debutantes ou outras comemorações que a sua imaginação mandar!<br />
<br />
Aproveite esta receita de Bem Casado Docelar - Nestlé, que escolhi para comemorar o chá de bebê da minha afilhada Letícia, e que também dedico a todas leitoras.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihhMirezj87LI1HF6Rtkn4cwNAKABOD1CGrxVhTVj0AtGNUWpe-uKe4FjO2Y32gWgq4PnJn0MX-HwD2H6Mtdop-GI0jsUvaTfqmBdhavcwGjsAXER8Jrk_RTQ61hEevFzZk98TgABPIp8/s1600/2013-05-09_19-52-04_144.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="358" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihhMirezj87LI1HF6Rtkn4cwNAKABOD1CGrxVhTVj0AtGNUWpe-uKe4FjO2Y32gWgq4PnJn0MX-HwD2H6Mtdop-GI0jsUvaTfqmBdhavcwGjsAXER8Jrk_RTQ61hEevFzZk98TgABPIp8/s640/2013-05-09_19-52-04_144.jpg" width="640" /></a></div>
<h4>
MASSA</h4>
<div class="impressao-image">
<img class="png" src="http://www.ciauniao.com.br/images/titulos/ingredientes.png" title="ingredientes" /></div>
<ul class="lista-receita">
<li>
<b>4</b> ovos (cerca de 240g) </li>
<li class="right">
<b>½</b> xícara (chá) de farinha de trigo (55g) </li>
<li>
<b>3</b> colheres (sopa) de açúcar (60g) </li>
<li class="right">
<b>1</b> colher (café) de bicarbonato de sódio (2g) </li>
<li>
<b>½</b> xícara (chá) de fécula de batata (70g) </li>
<li class="right">
<b>1</b> colher (café) de fermento em pó (2g) </li>
</ul>
<h4>
RECHEIO</h4>
<div class="impressao-image">
<img class="png" src="http://www.ciauniao.com.br/images/titulos/ingredientes.png" title="ingredientes" /></div>
<ul class="lista-receita">
<li>
<b>1</b> lata de leite condensado (395g) </li>
<li class="right">
<b>1</b> colher (sopa) rasada de amido de milho (8g) </li>
<li>
<b>¾</b> xícara (chá) de leite (150ml) </li>
<li class="right">
<b>1</b> colher (sopa) rasada de manteiga (13g) </li>
</ul>
<h4>
CALDA</h4>
<div class="impressao-image">
<img class="png" src="http://www.ciauniao.com.br/images/titulos/ingredientes.png" title="ingredientes" /></div>
<ul class="lista-receita">
<li>
<b>2</b> xícaras (chá) de açúcar granulado incolor (380g) </li>
<li class="right">
<b>½</b> xícara (chá) de água fervente (100ml) </li>
</ul>
<span class="tit_mododefazer"></span>
<br />
<div id="bloco_mododefazer">
<div class="impressao-image">
<img class="png" src="http://www.ciauniao.com.br/images/titulos/modo-de-fazer.png" title="modo de fazer" />
</div>
<div class="receita-inner">
<h4>
MASSA</h4>
<div class="modo-de-preparo">
Na
batedeira, bata os ovos com o açúcar por 15 minutos. Sem bater, junte a
farinha previamente peneirada com a fécula, o bicarbonato e o fermento.
Sobre as costas da assadeira, ligeiramente untada e forrada com
papel-manteiga também untado, pingue pequenas porções de massa (cerca de
4,5cm de diâmetro), mantendo um espaço de 3cm entre elas. Asse no forno
preaquecido, sem deixar dourar. Com uma espátula, descole os discos de
massa. Reserve para montagem.</div>
<h4>
RECHEIO</h4>
<div class="modo-de-preparo">
Na panela de pressão, cozinhe o leite condensado por 10 minutos. Esfrie antes de abrir a lata.<br />
Dissolva o amido no leite e junte a manteiga e o leite condensado cozido.<br />
Cozinhe mexendo até engrossar. <br />
Utilize frio.</div>
<h4>
CALDA</h4>
<div class="modo-de-preparo">
Misture o acúcar crisal com a água até obter uma calda rala. Utilize.<br />
<br />
MONTAGEM:<br />
Com os discos de massa, faça casadinhos unindo-os com 1 colher (chá) do
recheio. Passe-os na calda e deixe secar ao ar, sobre papel alumínio. No
dia seguinte, ou depois de aproximadamente 4 horas, vire-os, deixando
secar novamente. Embale em papel celofane e papel crepom. Arremate com
um laço de fita.</div>
</div>
</div>
<span class="tit_dicas"></span>
<br />
<div id="bloco_dicas">
<div class="receita-inner">
<ul class="dicas infos-adicionais">
<li>Caso queira, despeje a massa crua em assadeira retangular (42 x
30cm), e depois de assada corte círculos com um cortador de 4,5cm.</li>
</ul>
</div>
</div>
<span class="tit_congelamento"></span>
<br />
<ul class="congelamento-descongelamento infos-adicionais">
<li>Embalados em papel celofane, extraia o ar, etiquete e congele por até 3 meses.
Descongele em temperatura ambiente, sem retirar da embalagem.</li>
</ul>
fonte: Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2452692543247688932.post-80364240405786514862013-05-08T16:53:00.001-07:002013-05-08T16:54:00.984-07:00BOLINHO DE ARROZ COM QUEIJO MINASHoje resolvi experimentar um novo modo de preparar o bolinho de arroz. É a minha versão para uma receita simples, rápida de preparar e bastante saborosa.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhdvnI7JlI6KYmu8gDWKTov34ftcHPzUgsiiTNeuILqf43y5bPlTV1Q0ntB5koSUiU427QZGlKvX1DnkeGEnJvpONFkh7hvfLghC9zNWq4SsKQQm5FTsVhOT_I_594ijrblc1qUU3kVDs/s1600/2013-05-08_20-38-02_322.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="358" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhdvnI7JlI6KYmu8gDWKTov34ftcHPzUgsiiTNeuILqf43y5bPlTV1Q0ntB5koSUiU427QZGlKvX1DnkeGEnJvpONFkh7hvfLghC9zNWq4SsKQQm5FTsVhOT_I_594ijrblc1qUU3kVDs/s640/2013-05-08_20-38-02_322.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Ingredientes:<br />
2 xícaras (chá) de sobras de arroz branco<br />
1 xícara (chá) de queijo minas esfarelado com o garfo <br />
1 ovo<br />
3 colheres (sopa) de farinha de trigo <br />
2 colheres (sopa) de leite<br />
sal, salsa e alho frito a gosto<br />
óleo para fritura. <br />
<br />
Modo de preparo:<br />
Misture todos os ingredientes, menos a farinha, que deve ser adicionada aos poucos, até dar o ponto. Aqueça bem o óleo e frite a massa aos poucos, com o auxílio de uma colher de sobremesa. Rende aproximadamente 20 unidades.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2452692543247688932.post-81092970861679195842013-04-20T13:23:00.001-07:002013-04-21T14:41:59.185-07:00PUDIM DE PADARIA COM CÔCO<div style="text-align: center;">
Eu sempre adorei Pudim de Padaria.</div>
<div style="text-align: center;">
Ele tem gosto de vovó...aquele gosto de infância, que nos trás tantas lembranças boas. Além disso é muito fácil de preparar, pois os ingredientes sempre temos em casa.</div>
<div style="text-align: center;">
Para um fim de tarde em família é uma delícia. </div>
<div style="text-align: center;">
Se nunca experimentou, aqui vai a sua chance!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDz4eEEDjh-5T5bRRWfShQFjuXiyaA_V6CBYygxmn8GgXrzLUJs0vLy549KlYpTF2kqILSGx5Oc-7vQG5n0OKwsUlJDkvEvprr-dFjXXM2HVCNVHrsuZIIX8d1JjfPathmsnARE_QN3ok/s1600/2013-04-21_10-21-12_390.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="356" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDz4eEEDjh-5T5bRRWfShQFjuXiyaA_V6CBYygxmn8GgXrzLUJs0vLy549KlYpTF2kqILSGx5Oc-7vQG5n0OKwsUlJDkvEvprr-dFjXXM2HVCNVHrsuZIIX8d1JjfPathmsnARE_QN3ok/s640/2013-04-21_10-21-12_390.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Ingredientes:<br />
. 4 ovos<br />
. 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar<br />
. 2 colheres (sopa) de manteiga<br />
. 1 pacote de coco ralado (100 g)<br />
. 1 xícara (chá) de farinha de trigo<br />
. 2 xícaras (chá) de leite<br />
. Açúcar para caramelizar<br />
<h3>
Modo de preparo:</h3>
No
liquidificador, bata os ovos, o açúcar, a manteiga, o coco, a farinha e
o leite até ficar homogêneo. Com o açúcar, caramelize uma forma média
de buraco no meio, deixe esfriar e coloque o pudim. Leve ao forno
preaquecido a 200oC em banho-maria por cerca de 40 minutos. Deixe
esfriar e desenforme.<br />
<br />
<b>Dica: </b>Você pode usar queijo ralado no lugar do coco. Também fica muito gostoso.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2452692543247688932.post-14957831780317722012013-04-14T13:25:00.000-07:002013-04-20T13:25:21.561-07:00STROGONOFF DA FRUCHEEsta receita eu inventei uma certa vez, e preparo sempre. É um "meio strogonoff"...rs<br />
<br />
Vamos a receita:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ8-merltF3sR5sGCAK1UViOhWQVrlBrSWO4nL1Qplnps2KB_YUx_mJyzb4EqkvHwxdPs9yyX_RGw5eQjBTA8Nmeq8fXcqfGq6_gZ-xJR5RVEvqUjZgB4lVDD4JTVEBNm7KeibfBIhA4c/s1600/2013-03-24_14-24-47_28.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="356" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ8-merltF3sR5sGCAK1UViOhWQVrlBrSWO4nL1Qplnps2KB_YUx_mJyzb4EqkvHwxdPs9yyX_RGw5eQjBTA8Nmeq8fXcqfGq6_gZ-xJR5RVEvqUjZgB4lVDD4JTVEBNm7KeibfBIhA4c/s640/2013-03-24_14-24-47_28.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ingredientes:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 kg de filé mignon ou ponta de alcatra, cortada em tirinhas</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 colher (sopa) de farinha de trigo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 colher (chá) de açúcar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 colher (sopa) de margarina</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 colher (sopa) de azeite</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 cebola ralada</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 xícara de chá de caldo de carne - eu sempre uso o de costela ou de picanha</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
(dissolver 2 tabletes em 1 xícara de água)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 colher (sopa) de mostarda</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 colheres (sopa) catchup</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 colheres (sopa) molho de tomate</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 vidro de champignon picado</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 lata de creme de leite, sem soro</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Modo de preparo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Misture a farinha de trigo e o açúcar nos bifes.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Leve ao fogo a margarina e o azeite para aquecer. Doure a cebola ralada.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Acrescente a carne e mexa de vez em quando, até dourar. Se juntar água, reserve.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Acrescente o caldo de carne preparado, e deixe cozinhar até a carne ficar macia e a água reduzir de volume.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Acrescente o catchup, a mostarda, o molho de tomate e o champignon.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Acerte o sal, desligue o fogo e acrescente o creme de leite.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Sirva a seguir. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Como acompanhamentos, sirvo sempre arroz branco e batata palha.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Bon appétit!</div>
Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2452692543247688932.post-53998108717651665622013-04-14T12:59:00.004-07:002013-04-14T13:26:52.864-07:00BOLO DE MARACUJÁ - SEM GEMASEssa receita eu tenho há uns 20 anos...é, estou ficando velha...rs<br />
<br />
Este bolo é muito bom, pois não leva gemas no preparo e, além disso, fica bem "molhadinho". <br />
Ele tem um sabor bem interessante, pois algumas sementes do maracujá são misturadas à massa.<br />
Garanto que é muito saboroso...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4IsONirXljm-KxpwvZuxUQGJMotluuNW6A8WTZqurw02OcNxmLLi-gvRSIhuYGHzDj39IqZcmwdHUfsSVl50HjFiGJKmMdZsUiTUtkgYDTm0_UVItLB_xs47gb__eL-4FOwjI-UX5TwQ/s1600/2013-02-19_07-33-35_330.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="356" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4IsONirXljm-KxpwvZuxUQGJMotluuNW6A8WTZqurw02OcNxmLLi-gvRSIhuYGHzDj39IqZcmwdHUfsSVl50HjFiGJKmMdZsUiTUtkgYDTm0_UVItLB_xs47gb__eL-4FOwjI-UX5TwQ/s640/2013-02-19_07-33-35_330.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ingredientes:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
5 claras em neve</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 xícara (chá) de polpa de maracujá</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 xícaras (chá) de açúcar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 xícaras (chá) de farinha de trigo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 colher (sopa) de fermento em pó</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
3 colheres de sopa de margarina</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Modo de Preparo:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Bata um pouco a polpa do maracujá, no liquidificador, para soltar as sementes. Não é necessário coar.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Preparar uma calda de açúcar com 1 xícara de açúcar, 1/2 de água e um pouco da polpa batida.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Bater as clara em neve</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Bater na batedeira o açúcar com a margarina. Acrescentar aos poucos a farinha intercalada com a polpa. Bater bem...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Por último, misturar delicadamente o fermento e as claras em neve.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Levar ao forno em assadeira untada, por aproximadamente 30 minutos, ou dourar.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Desenformar e jogar a calda.</div>
<div align="center">
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2452692543247688932.post-29220042107480160932013-04-14T12:45:00.003-07:002013-04-14T13:27:11.487-07:00PUDIM DE DOCE DE LEITE<span data-ft="{"tn":"K"}" id=".reactRoot[26].[1][3][1]{comment452276024845990_80718655}.0.[1].0.[1].0.[0].[0][2]"><span class="UFICommentBody" id=".reactRoot[26].[1][3][1]{comment452276024845990_80718655}.0.[1].0.[1].0.[0].[0][2].0"><span id=".reactRoot[26].[1][3][1]{comment452276024845990_80718655}.0.[1].0.[1].0.[0].[0][2].0.[0]">Confesso que fiquei muito vaidosa quando desenformei este pudim... Ele ficou lindo e, melhor ainda, muito booommm...</span></span></span><br />
<span data-ft="{"tn":"K"}"><span class="UFICommentBody"></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjj3qpoU5HQNJbayQ8aFct1KTcKSyw72zlM1xMmjSj0EDh9x5a4am_mHEQOG5EjfzKPUUtlyxDhvsyY3UBZMSZoxVusR1fvF-Uf0Z2urIKFvhIS9ufiU_Qnow4NaDfQUWt028HNaJt8u2Q/s1600/2013-03-10_20-46-34_453.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="356" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjj3qpoU5HQNJbayQ8aFct1KTcKSyw72zlM1xMmjSj0EDh9x5a4am_mHEQOG5EjfzKPUUtlyxDhvsyY3UBZMSZoxVusR1fvF-Uf0Z2urIKFvhIS9ufiU_Qnow4NaDfQUWt028HNaJt8u2Q/s640/2013-03-10_20-46-34_453.jpg" width="640" /></a></div>
<span data-ft="{"tn":"K"}"><span class="UFICommentBody"></span></span><br />
<span data-ft="{"tn":"K"}"><span class="UFICommentBody">Modo de preparo:</span></span><br />
<span data-ft="{"tn":"K"}"><span class="UFICommentBody"></span></span><br />
<span data-ft="{"tn":"K"}"><span class="UFICommentBody">Duas latas de leite condensado, cozido na pressão 30 minutos, depois que começa a fervura. </span></span><br />
<span data-ft="{"tn":"K"}"><span class="UFICommentBody">Deixar esfriar bemmmm, antes de abrir a lata. Se a lata for aberta quente, pode causa acidente.</span></span><br />
<br />
Bater no liquidificador com:<br />
2 xícaras de leite<br />
6 ovos.<br />
<br />
Jogar a mistura em uma forma caramelizada e levar ao forno, em banho maria, por aproximadamente 50 minutos, dependendo do forno. Ele deve ficar firme.<br />
<span data-ft="{"tn":"K"}"><br />
<span class="UFICommentBody"><span id=".reactRoot[26].[1][3][1]{comment452276024845990_80718655}.0.[1].0.[1].0.[0].[0][2].0.[10]">Esfriar e levar a geladeira por, no mínimo, 3 horas.</span><br />
Bem, eu desenformei e ficou assim...rs<br />
<br />
Receita: Revista Ana Maria</span></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2452692543247688932.post-53897809525700421752013-02-03T13:38:00.000-08:002013-02-03T13:40:29.793-08:00BAIÃO DE DOIS<br />
História: <br />
Baião-de-dois é um prato típico da região Nordeste do Brasil, oriundo do estado do Ceará. Também é bastante apreciado nos estados de Rondônia e Acre. Consiste num preparado de arroz e feijão, de preferência o feijão verde ou feijão novo. É frequente adicionar-se carne-seca (charque).(wikipedia)<br />
<br />
<br />
A Receita:<br />
<br />
Encontrei esta receita no encarte que vem na Revista Ana Maria e tentei arriscar. O bom é que a primeira vista ele parece um pouco complicado mas, ao fazer, vi que é bem prático. O maior trabalho é abrir e fechar a panela de pressão (rs), mas garanto que o resultado é muito bom.<br />
É claro que eu mudei algumas coisinhas (cozinhei o feijão na mesma água da carne seca, fritei o paio e a carne seca antes de colocar no feijão, cortei um pedaço do paio em rodelas), mas vou postar a receita original.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii6cb3blvrWFHhdftAnLIyyvq5YupWShHTaf2Dw5j_sSdEpe4Ru3cresRUdpNo8ARQ4C9qKqWlXI_vo2vC3iqN8fiHk6c16JYj_qTOBxxrwEk9u1Vt0EMVcLm5XZKZb8h3LjmeMpuO2eU/s1600/2013-02-02_13-37-10_508.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="358" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii6cb3blvrWFHhdftAnLIyyvq5YupWShHTaf2Dw5j_sSdEpe4Ru3cresRUdpNo8ARQ4C9qKqWlXI_vo2vC3iqN8fiHk6c16JYj_qTOBxxrwEk9u1Vt0EMVcLm5XZKZb8h3LjmeMpuO2eU/s640/2013-02-02_13-37-10_508.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
500 grs de feijão carioquinha<br />
1 e 1/2 litro de água<br />
3 colheres de sopa de óleo<br />
1 cebola picada<br />
2 dentes de alho (ou 1 colher sopa de alho de potinho)<br />
2 tabletes de caldo de carne<br />
2 xícaras (chá) de carne seca dessalgada, cozida e cortada em cubos<br />
3 xícaras (chá) de arroz<br />
1 paio cortado em cubos<br />
sal e coentro picado a gosto<br />
200 grs de queijo coalho cortado em cubos<br />
<br />
Modo de Preparo<br />
Na panela de pressão, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho. Junte o feijão, os tabletes de carne e a água. Tampe a panela e, quando começar a pressão, coloque no fogo baixo por 10 minutos. TIre a pressão, abra a panela, misture a carne seca, o arroz e o paio. Tempere com o sal e tampe novamente. Leve ao fogo e cozinhe por cinco minutos depois que começar a pressão. Retire a pressão, junte o queijo, tampe de novo e reserve por cinco minutos. Polvilhe o coentro e sirva.<br />
<br />
Observe exatamente os tempos da receita, para que não queime os ingredientes.<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2452692543247688932.post-41924391213107489902013-01-25T16:49:00.000-08:002013-01-25T16:51:32.653-08:00BOLO CANETINHAUma amiga me falou sobre esse bolo há um tempinho. Fiquei curiosa e resolvi tentar... È uma nova versão do Bolo Formigueiro, só que com granulado colorido.<br />
Com uma bela cobertura de chocolate deve ficar uma delícia... <br />
Acho que a garotada vai amar!!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYik61hAHtNnAANrD0f_3hMrRLVktQQma6js2rMufMhXVu4HJJzs-6n3nxBLKuLtyCQDx1uijMHwJtsX6s-jzd0Uq91G4-w7xmmVJ196_AgDj3O8P7remD85Z34XSZFFeizE7I_AWnezw/s1600/2013-01-25_22-18-24_695.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="358" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYik61hAHtNnAANrD0f_3hMrRLVktQQma6js2rMufMhXVu4HJJzs-6n3nxBLKuLtyCQDx1uijMHwJtsX6s-jzd0Uq91G4-w7xmmVJ196_AgDj3O8P7remD85Z34XSZFFeizE7I_AWnezw/s640/2013-01-25_22-18-24_695.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Ingredientes:<br />
3 xícaras de farinha de trigo<br />
2 xícaras de açúcar<br />
2 colheres de sopa de margarina<br />
1 xícara de leite<br />
3 ovos<br />
1 colher café de essência de baunilha<br />
1 colher de sopa de fermento químico em pó<br />
1/2 xícara de chá de granulado colorido<br />
<br />
Modo de preparo:<br />
<br />
Bata as claras em neve. Reserve.<br />
Bata o açúcar com as gemas até formar uma farofa esbranquiçada. Sempre batendo, adicione as gemas, uma a uma. Intercale o leite e a farinha de trigo, acrescente a baunilha.<br />
Desligue a batedeira e, com o auxílio de uma colher de pau ou espátula, acrescente o fermento em pó e o chocolate granulado. Mexa bem.<br />
Adicione delicadamente as claras em neve e coloque em uma forma média untada Leve ao forno pré-aquecido, 180 graus, por aproximadamente 30 minutos.<br />
<br />
<br />
Se quiser preparar uma cobertura, fica a dica:<br />
<br />
- 1 lata de leite condensado<br />
- 1 xícara de leite<br />
- 2 colheres de sopa de margarina<br />
- 6 colheres de sopa de chocolate em pó<br />
<br />
Coloque tudo na panela em fogo baixo e misture bem. Quando começar a
ferver, conte 8 minutos, mas não pare de mexer. A cobertura precisa
esfriar um pouco para ficar firme. <br />
<br />
Eu não faço calda, porque acho que o bolo fica "gordo" demais...Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2452692543247688932.post-19626511175206476822013-01-14T16:41:00.002-08:002013-01-14T16:42:44.812-08:00TORTA HOLANDESA NO COPINHOEu já conhecia algumas receitas de Torta Holandesa, mas esta, além de ficar linda, é também um delícia. <br />
Fiz para o almoço de Natal e ficou ótima...Eu recomendo!!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT3geG4tDZcv_XNBzVj42gQnVqZxPTeRaqq7ND63ONGH08MxJ7i7GT5v0PmfK_S2TXptJkE_N1OIu78fZY-SE_3kft1RHxMm3D6dBwL0EgVa9PuXBO2hSsUN0pKqTNhIgMwl2lA4KfO-M/s1600/2012-12-25_15-35-10_137.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="358" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT3geG4tDZcv_XNBzVj42gQnVqZxPTeRaqq7ND63ONGH08MxJ7i7GT5v0PmfK_S2TXptJkE_N1OIu78fZY-SE_3kft1RHxMm3D6dBwL0EgVa9PuXBO2hSsUN0pKqTNhIgMwl2lA4KfO-M/s640/2012-12-25_15-35-10_137.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<h3>
Ingredientes:</h3>
. 1 pacote de biscoito maizena<br />
. 1 pacote de biscoito Calipso<br />
<b>Creme:</b><br />
. 1 lata de leite condensado<br />
. 1 xícara (chá) de leite<br />
. 2 gemas<br />
. 250 g de creme de leite<br />
<b>Cobertura:</b><br />
. 300 g de chocolate ao leite picado<br />
. 250 g de creme de leite fresco<br />
. 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor<br />
. Biscoitos Calipso para decorar<br />
<h3>
Modo de preparo:</h3>
No
liquidificador, triture os biscoitos maizena. Reserve. Creme: No
liquidificador, bata o leite condensado, o leite e as gemas. Transfira
para uma panela e cozinhe em fogo brando, mexendo até engrossar. Deixe
esfriar, misture o creme de leite batido em ponto de chantilly. Em taças
individuais, distribua uma porção de biscoito triturado e por cima o
creme, deixando espaço para a cobertura. Leve a geladeira até firmar.
Cobertura: Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas, misture o
creme de leite e a gelatina preparada de acordo com a instruções da
embalagem Complete as taças e leve novamente à geladeira até firmar. Na
hora de servir, coloque meio biscoito Calipso sobre cada taça.<br />
<br />
Receita retirada de: http://mdemulher.abril.com.br/blogs/anamaria-receitas/tag/torta-holandesa/Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2452692543247688932.post-10873091303360955882013-01-12T14:48:00.001-08:002013-01-12T14:49:37.225-08:00TORTA INTEGRAL DE SARDINHAUma receita simples, com um toque moderno. Fácil de fazer e de comer...rs<br />
Mãos à obra, pessoal!!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFqScIoMubacxFhzNcZZZ28an0rwJaIR0JvayhaTqeaBye9ju6stHW03CmcCUbDlqxNMlKnegt2FCMTumacCHfDcm-oHC-gSFlcSgENxv8MnBUcWyJMm8tkEoSyFYxSw5UDzdrDYmU3Mg/s1600/2013-01-12_20-33-57_17.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="358" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFqScIoMubacxFhzNcZZZ28an0rwJaIR0JvayhaTqeaBye9ju6stHW03CmcCUbDlqxNMlKnegt2FCMTumacCHfDcm-oHC-gSFlcSgENxv8MnBUcWyJMm8tkEoSyFYxSw5UDzdrDYmU3Mg/s640/2013-01-12_20-33-57_17.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
Ingredientes<br />
<br />
Massa:<br />
<br />
2 xícaras de leite<br />
2 colheres (sopa) de margarina<br />
1 xícara de farinha integral<br />
1/2 xícara de amido (maisena)<br />
3 ovos<br />
4 colheres (sopa) de queijo ralado<br />
1 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó<br />
<br />
<br />
Recheio:<br />
<br />
2 latas de sardinha em molho de tomate<br />
1 cebola média picada<br />
1/2 pimentão picado<br />
salsa e azeite a gosto<br />
<br />
Modo de Fazer.<br />
<br />
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, reserve.<br />
Em uma travessa, coloque as sardinhas com o molho - sem as espinhas - picadas, e os demais ingredientes. Mexa e reserve.<br />
Unte uma assadeira triangular de 20cm por 30cm, ou uma redonda média. Despeje a massa e jogue o recheio por cima. A massa fica líquida.<br />
Leve ao forno médio (180 graus), por aproximandamente 30 minutos.<br />
Sirva quente.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2452692543247688932.post-47710629810790994272013-01-05T16:06:00.003-08:002013-01-09T02:58:36.371-08:00PAELLA MARINHEIRABuscando minhas origens, resolvi preparar para os familiares, uma Paella.<br />
Fui pesquisar algumas receitas e, para minha surpresa, descobri que existem vários tipos delas.<br />
Dependendo dos ingredientes, a Paella recebe sua classificação.<br />
Originalmente a Paella era um prato popular, criado por camponeses que partiam para o campo, munidos de sua paellera ou paella, que é o nome da panela onde é preparada a receita.A paellera tem um formato que permite o cozimento por igual do arroz. Para quem não possui a paellera, pode utilizar uma frigideira grande, ou uma wok, como eu utilizei<br />
A Paella original era produzida com arroz, azeite e sal, além de caça, legumes da estação ou sobras de alimentos.<br />
A Paella mais conhecida é a Valenciana, produzida com arroz, frango, coelho, pato, tomate, azeite e açafrão, além de alguns outros ingredientes espanhóis. <br />
Com a expansão da receita para a costa, a receita sofreu algumas alterações, sendo produzida com frutos do mar.<br />
Eu preparei a Paella Marinera, que é exclusivamente feita com frutos do mar e é a que, no Brasil, normalmente é feita.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEkKXUcNQttMf00mGymbDfUCx-IgAKXVh4e4MaCmfThffFMvYmdgPIxnjYzh_91HLy0FoFCi8DxhiTCvu5HE9dwq0XcB3EhiJL_LHAQ7y9CAZhcmjtyxMtfxoU8UhhUp_bJNEm9hiCPIk/s1600/2012-12-24_23-39-42_966.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="358" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEkKXUcNQttMf00mGymbDfUCx-IgAKXVh4e4MaCmfThffFMvYmdgPIxnjYzh_91HLy0FoFCi8DxhiTCvu5HE9dwq0XcB3EhiJL_LHAQ7y9CAZhcmjtyxMtfxoU8UhhUp_bJNEm9hiCPIk/s640/2012-12-24_23-39-42_966.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Vamos a receita:</b><br />
<br />
Caldo:<br />
Faça um caldo com carcaça de peixe e 1,5 litros de água (eu utilizei uma cabeça de peixe, que comprei no supermercado). Acrescente um ramo de salsa, tomilho e alho-poró, amarrados, uma cebola cortada em 4, 2 tomates picados. Deixe cozinhar por 30 minutos. Coe o caldo e acrescente 1 envelope de tempero para paella, encontrado facilmente nos supermercados, ou 1 colher de açafrão.<br />
<br />
Ingredientes:<br />
10 camarões grandes, inteiros<br />
250 gramas de mexilhões, sem a casca, pré-cozidos<br />
250 gramas de vôngoles, parte só carne e parte na casca.<br />
<em>obs: o marisco e vôngole têm de ser pré cozido e desprezados os que não abrirem a casca.</em><br />
200 gramas de anéis de lula<br />
200 gramas de polvo, em pedaços <br />
300 gramas de camarões pequenos, limpos.<br />
<em>obs: em alguns mercados já vende o kit para paella, com todos estes ingredientes, congelados. É só separar por tipo e ir acrescentando aos poucos na receita. Acho bem mais prático.</em><br />
500 gramas de filé de badejo ou merluza. (peixes com carne firme)<br />
2 xícaras de arroz parborizado<br />
1 cebola picada<br />
4 dentes de alho picados. <br />
pimentão vermelho, verde e amarelo, cortados em tiras. Serão utilizados para decorar o prato. <br />
Azeite.<br />
<br />
<b>Modo de preparo.</b><br />
<section id="instructions" itemprop="recipeInstructions">Frite os camarões grandes, em azeite. Separe.</section><br />
<section id="instructions" itemprop="recipeInstructions">No mesmo azeite da fritura, frite o alho e cebola, acrescente aos poucos o peixe picado, os anéis de lula, o polvo, a carne do marisco e o camarão. Deixe cozinhar, por aproximadamente 10 minutos.</section><br />
<section id="instructions" itemprop="recipeInstructions">Acrescente o arroz em cruz, para facilitar a visualização e adicione o caldo.</section><br />
<section id="instructions" itemprop="recipeInstructions">Decore o prato com os mariscos com casca e ajeite os camarões grandes e os pimentões. Tampe a panela.</section><br />
<section id="instructions" itemprop="recipeInstructions">Deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos ou até que o arroz esteja "al dente", e a água secar parcialmente. Cuidado para que o arroz não queime, no fundo da frigideira. </section><br />
<section id="instructions" itemprop="recipeInstructions">Sirva com um belo vinho branco espumante e bom apetite!</section><br />
<a class="internal" href="http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Paella_de_marisco_01.jpg" title="Ampliar"><img alt="" height="11" src="http://bits.wikimedia.org/static-1.21wmf5/skins/common/images/magnify-clip.png" width="15" /></a>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2452692543247688932.post-22773362770645166662013-01-05T15:28:00.001-08:002013-01-09T03:00:26.747-08:00BISCOITOS NATALINOSPela segunda vez, preparei Biscoitos Natalinos, para dar de presente.Esqueci de tirar foto dos Potes prontos..mas, consegui salvar algumas fotos da preparação.Esta receita é da Nestlé e ficam muiiitooo bons!<br />
<div class="seguraingredientes">
<h5 class="ingredientes">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB6zrEr3lMmy8QEgBaHLUs89KXGsCuqSQFi70tdrpVhDn3mUnCS6keRng9qnG-OebR2wc5Eq8oUv2vr1RxTZwU-R8bWSBC_7U2Uopa_hFKCJoGeGri-fHbd78USJfgKgCMPEulZ3jCBZ8/s1600/2012-12-18_22-37-20_621.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB6zrEr3lMmy8QEgBaHLUs89KXGsCuqSQFi70tdrpVhDn3mUnCS6keRng9qnG-OebR2wc5Eq8oUv2vr1RxTZwU-R8bWSBC_7U2Uopa_hFKCJoGeGri-fHbd78USJfgKgCMPEulZ3jCBZ8/s400/2012-12-18_22-37-20_621.jpg" width="400" /></a></h5>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnNPDlRsWVSrqBKERRgEG8394U9NgpecIzNiLMOFR_Ohln6DXmNj5_TKmBguzmB9EQjxlMe7nO0N5K7H3XEXqsS0EkUlAJ-B-S3tJ3sjb1DMI4einvVAjlNdIAuHZokzUmtGMBQx3OUSk/s1600/2012-12-18_22-38-20_529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnNPDlRsWVSrqBKERRgEG8394U9NgpecIzNiLMOFR_Ohln6DXmNj5_TKmBguzmB9EQjxlMe7nO0N5K7H3XEXqsS0EkUlAJ-B-S3tJ3sjb1DMI4einvVAjlNdIAuHZokzUmtGMBQx3OUSk/s320/2012-12-18_22-38-20_529.jpg" width="320" /></a></div>
<dl>
<dt></dt>
<dd></dd></dl>
</div>
<br />
<div class="seguraingredientes">
<h5 class="ingredientes">
Ingredientes</h5>
<dl>
<dt></dt>
<dd><ul>
<li>6 xícaras (chá) de farinha de trigo </li>
<li>2 colheres (sopa) de fermento químico em pó </li>
<li>1 pitada de sal </li>
<li>1 lata de <a href="http://www.nestle.com.br/moca/produto/tradicional__latinha.aspx">Leite MOÇA® Tradicional</a> </li>
<li>2 colheres (sopa) de manteiga derretida</li>
<li>2 ovos </li>
<li>1 xícara (chá) de mel </li>
<li>meia colher (chá) de canela em pó </li>
<li>meia colher (chá) de noz-moscada ralada</li>
<li>1 colher (chá) de cravo da índia moído</li>
<li>1 gema para pincelar</li>
<li>açúcar cristal para decorar</li>
</ul>
</dd></dl>
</div>
<div class="seguraingredientes2">
<h5 class="modopreparo">
Modo de Preparo</h5>
<dl><dd>Em uma tigela grande, peneire juntos a farinha, o fermento em o sal. Faça uma cova no centro e coloque os demais ingredientes. Amasse até soltar totalmente das mãos. Abra a massa até a espessura de 1cm e corte os biscoitos em formas variadas, de sua preferência. Coloque-os em uma assadeira untada, pincele gema. Polvilhe açúcar cristal e leve os biscoitos ao forno médio (180°C) por 20 a 30 minutos, até assarem.</dd><dd></dd>
<dt>DICAS:</dt>
<dd>- Decore os biscoitos, cobrindo-os total ou parcialmente com Chocolate derretido ou glacê<br />
- 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro e 2 colheres (sopa) de suco de limão.<br />
- Para presentear, coloque os biscoitos em sacos de celofane lisos ou estampados e amarre com fitas coloridas. Se quiser, ofereça os biscoitos em potes ou latas a seu gosto. Validade: 1 semana</dd></dl>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2452692543247688932.post-5944375430258537492013-01-05T15:20:00.000-08:002013-01-09T03:01:12.196-08:00TEMPURÁBem, hoje acordei com vontade de cozinhar algo diferente do meu dia-a-dia.<br />
Como gosto muito de comida Oriental, pensei em preparar um Tempurá. Não consumimos muita fritura em casa, por isso, valeu a pena também para variar.<br />
Me assustei com a simplicidade da receita e não sei porque nunca fiz...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCf1El2IdXx7FjGtTeDJykr5H_0wqsxbPYfJ7Rpb1f1FZtH4v0005UMl2pbWdT3kdjzsT5epW6Xl87Cs-DzPZ2reIXJVEhscOdkize_Kn84nZg4_9bQ3AyzopY_Ct9rT52l-KB_kSiFbU/s1600/2013-01-05_14-35-25_791.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCf1El2IdXx7FjGtTeDJykr5H_0wqsxbPYfJ7Rpb1f1FZtH4v0005UMl2pbWdT3kdjzsT5epW6Xl87Cs-DzPZ2reIXJVEhscOdkize_Kn84nZg4_9bQ3AyzopY_Ct9rT52l-KB_kSiFbU/s400/2013-01-05_14-35-25_791.jpg" width="223" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ingredientes:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 cenoura ralada</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 xícaras de repolho fatiado</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 cebola fatiada</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
salsa e cebolinha a vontade</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 e 1/2 xícara de farinha</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 xícara de água gelada</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 envelope de caldo de legumes em pó</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
sal a gosto</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Misture todos os ingredientes e frite em porções.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Os meus ficaram bem sequinhos e crocantes. O segredo é manter a massa bem gelada e o óleo bem quente.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Sirva com molho shoyo. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Quem se habilita a preparar esta delícia???</div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2452692543247688932.post-52307720985621232332012-08-08T07:51:00.002-07:002013-01-09T03:01:36.607-08:00BOLO DE FUBÁ CREMOSOOlha, eu não sei vocês mas, eu ADORO bolo de fubá. <br />
<br />
Quem é que não tem uma boa recordação de alguma reunião familiar onde foi servido um bolo de fubá com café, bem quentinho???. Isso mexe com os nossos sentidos...Nos leva a uma viagem para a nossa infância, não é mesmo???<br />
<br />
Outro dia fui no Parque da Água Branca (Barra Funda). Ao lado do lago, sempre há uma roda de cantores de músicas sertaneja, e uma antiga casinha, de barro e pau-a-pique, onde são servidos o café-no-bule, canjica, um caprichado pão-de-leite na chapa no fogão a lenha e o famoso bolo de fubá.<br />
<br />
Em homenagem a este passeio mágico, resolvi postar o bolo de fubá que, na minha modesta opnião, é o melhor de todos: O Bolo de Fubá Cremoso.<br />
<br />
Vamos lá?<br />
<br />
BOLO DE FUBÁ CREMOSOS (POR EDU GUEDES) <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1ZtyZHw0TDHEFPK1OIVHQKQB9gFRg3pYw6xgq8uoVXinJOJrP3vD4h19gGtbQtmcnFxDIQ2OXNpM1a3M74YzdhpJfOOikAcuM9kDYrUXA8qieTrxKWqJ8tl41a5vOt8MW76jQOK8dRzg/s1600/2012-06-23_11-16-50_48.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="356" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1ZtyZHw0TDHEFPK1OIVHQKQB9gFRg3pYw6xgq8uoVXinJOJrP3vD4h19gGtbQtmcnFxDIQ2OXNpM1a3M74YzdhpJfOOikAcuM9kDYrUXA8qieTrxKWqJ8tl41a5vOt8MW76jQOK8dRzg/s640/2012-06-23_11-16-50_48.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
INGREDIENTES:<br />
4 xícaras (chá) de leite<br />
4 ovos<br />
2 colheres (sopa) de manteiga<br />
2 xícaras (chá) de açúcar<br />
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado<br />
1 ½ xícara (chá) de fubá<br />
2 colheres (sopa) de farinha de trigo<br />
1 colher (sopa) de fermento em pó<br />
Para decorar<br />
Açúcar e canela<br />
<br />
MODO DE PREPARO:<br />
Em um liquidificador, bater bem o leite, os ovos, a manteiga e o açúcar.<br />
Num bowl, colocar o queijo parmesão, o fubá e a farinha de trigo.<br />
Acrescentar o líquido que esta no liquidificador.<br />
Misturar até obter uma massa homogênea.<br />
Misturar o fermento no fim.<br />
Despejar a mistura em uma forma untada e com fubá.<br />
Assar em forno pré-aquecido a 150°C por aproximadamente 30 minutos.<br />
<br />
Ah, a receita é do Edu Guedes...mas a foto, é minha!!! rsUnknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2452692543247688932.post-65017643754782876562012-08-08T07:40:00.001-07:002013-01-09T03:02:01.581-08:00DOCE DE ABÓBORA COM CÔCOBem, a receita abaixo não é minha, mas o doce ficou tão bom, que eu resolvi compartilhar com os amigos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_ShS7eGDKDsa81cvfqkBemxwDdVXT2fLL0whaTKHZa94NGczcbtuVok7ISdhpYJzHyhqjVIMmyva8RVtHJSC-xWviVOWnLjvAQNYGx_6CrVXP6Rc2cvi1pChD0-7FcU_AdQO7dEblxsI/s1600/2012-06-19_20-50-33_321.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="356" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_ShS7eGDKDsa81cvfqkBemxwDdVXT2fLL0whaTKHZa94NGczcbtuVok7ISdhpYJzHyhqjVIMmyva8RVtHJSC-xWviVOWnLjvAQNYGx_6CrVXP6Rc2cvi1pChD0-7FcU_AdQO7dEblxsI/s640/2012-06-19_20-50-33_321.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Segue a receita:<br />
<ul>
<li>1kg de abóbora de pescoço, descascada e cortada em cubos (comprei já preparada, no supermercado) </li>
<li>1/2 quilo de açúcar </li>
<li>2 pauzinhos de canela </li>
<li>6 cravos-da-índia </li>
<li>1xícara de coco ralado (usei aquele úmido e adoçado, em flocos, de pacotinho) </li>
</ul>
Numa panela grande, coloque a abóbora, o açúcar, a canela e os cravos. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a abóbora começar a soltar água e umedecer o açúcar. A partir daí, abaixe o fogo e vá mexendo de vez em quando. Quando a abóbora tiver desmanchado e a calda tiver engrossado um pouco (leva uns 35 a 45 minutos), junte o coco e deixe mais uns 10 minutos em fogo baixo. Deixe esfriar e guarde em pote com tampa na geladeira.<br />
<br />
Ficou assim:Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2452692543247688932.post-41636214061380611992012-05-29T17:08:00.001-07:002012-05-29T17:10:21.476-07:00SALADA DE "PASTA" LEVINHAOlha esta receita que criei!! Super leve para o jantar... Experimente...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBXH5JVQNFbUkQB2Py2SWEYkan_WHvKwaCQCeesGyhV3R7086F1SrT0mLln0i7EodZPDzDQra4GaDvpWmI6gGetMUbvzNW_vEZO4wf1X091p_ezTzO4H-OlIoESmMsKLErXWnf3rLRQt0/s1600/2012-05-29_20-13-20_422.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBXH5JVQNFbUkQB2Py2SWEYkan_WHvKwaCQCeesGyhV3R7086F1SrT0mLln0i7EodZPDzDQra4GaDvpWmI6gGetMUbvzNW_vEZO4wf1X091p_ezTzO4H-OlIoESmMsKLErXWnf3rLRQt0/s640/2012-05-29_20-13-20_422.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
500 grs de macarrão pene, cozido "al dente"<br />
200 grs de anéis de lula, cozidos em água fervente por 5 minutos, picados.<br />
200 grs de Kani Kami<br />
10 azeitonas picadas <br />
1 colher de sopa de salsa<br />
1 colher de sobremesa de sal<br />
4 colheres de sopa de azeite<br />
<br />
Modo de Preparo:<br />
<br />
Misture todos os ingredientes e leve para gelar por 1 hora.<br />
Sirva com salada verde.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2452692543247688932.post-23717752183622049452012-05-08T18:26:00.002-07:002012-05-09T04:26:33.096-07:00BOLO DE CARNE DA FRUCHECom o acréscimo da canela, esse bolo de carne ficou 10...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_rTaIBjF7Vc3bMBg9qiS5PvQruBubNIiFVQmKACcBFoGNXbKRIBt8dJ1Tsi0xy8oes9mL88heUAL_tigPC_Fv1NW2Wpnzdjix9hEoMmJoLrq_qyhb_afgB5DgvBJYh_R2oKF1q1lJdCQ/s1600/2012-05-08_21-08-39_620.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="355" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_rTaIBjF7Vc3bMBg9qiS5PvQruBubNIiFVQmKACcBFoGNXbKRIBt8dJ1Tsi0xy8oes9mL88heUAL_tigPC_Fv1NW2Wpnzdjix9hEoMmJoLrq_qyhb_afgB5DgvBJYh_R2oKF1q1lJdCQ/s640/2012-05-08_21-08-39_620.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Ingredientes:<br />
500 grs de patinho moído;<br />
1 cebola média ralada;<br />
2 dentes de alho picados;<br />
1 colher de sopa de hortelã picada;<br />
1 colher de sopa de azeite;<br />
1 colher de sopa de farinha de rosca;<br />
1 ovo; <br />
1 colher de café de canela; <br />
1/2 lata de massa de tomate temperada e aquecida;<br />
sal a gosto<br />
- margarina e farinha de rosca para untar.<br />
<br />
Modo de Preparo:<br />
<br />
Unte uma forma para pudim de 20 cm com margarina e farinha de rosca. Reserve.<br />
Em um recipiente, misture todos os ingredientes, deixando a carne por último.<br />
Deixe descansar por 10 minutos. Acomode a carne temperada na forma e cubra com papel alumínio. Leve ao forno pré-aquecido 180 graus, por 40 minutos. Retire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos, ou até dourar. Despeje o molho de tomate aquecido sobre a carne. Sirva em seguida.<br />
<br />
hummmmmmmm<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2452692543247688932.post-43564443563544935192012-04-06T18:04:00.003-07:002012-05-09T14:57:26.303-07:00LULA A DORÊNunca imaginei que fosse tão fácil preparar Lula a Dorê... Fiquei até impressionada com o resultado, pois ficaram bem sequinhas...<br />
<br />
Ingredientes<br />
<br />
- 500 gramas de anéis de lula - Eu encontrei já os anéis congelados, em uma boa rede de supermercados aqui de São Paulo.<br />
- 2 limões espremidos<br />
- 2 dentes de alho amassados<br />
- salsa e sal a gosto <br />
- 1 xícara de farinha de trigo<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh52oSNo1k-1usDqr8yL2Nyd54IJN3EIyhMTy5TtUb0hiFKUf7Pyp5z05SHCeUhchLfp1mnrtRPOrmpjwyfrY0Jg6uXitzj48VYwAId-TJqcGDvuP3_qjWZiZAVapLH8AoxDV2pprQoGbk/s1600/2012-04-06_14-02-30_159.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="356" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh52oSNo1k-1usDqr8yL2Nyd54IJN3EIyhMTy5TtUb0hiFKUf7Pyp5z05SHCeUhchLfp1mnrtRPOrmpjwyfrY0Jg6uXitzj48VYwAId-TJqcGDvuP3_qjWZiZAVapLH8AoxDV2pprQoGbk/s640/2012-04-06_14-02-30_159.jpg" width="640" /></a></div>
Modo de preparo<br />
<br />
Misture os limões, o alho, salsa e sal a gosto e deixe os anéis de molho por aproximadamente 15 minutos.<br />
<br />
Passe pela farinha de trigo e frite em óleo bem quente.<br />
<br />
Cuidado para não fritar muito, para que não endureça a carne.<br />
<br />
Sirva em seguida.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2452692543247688932.post-26266293917301975752012-04-06T17:55:00.000-07:002012-05-09T14:57:40.930-07:00TAINHA ASSADAComemorando a sexta-feira Santa, nada melhor do que fazer um belo peixe, não é mesmo?<br />
<br />
Vamos a nossa receita...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK-L1C92c1-p-lHd5dsnRqHEfwqDh1u1HDpcDr-pMocBmc5zfbhzRsQq8pJgQHIVaDTwFKOecVJ2772Fr3Y-MQqUBFdzbuNQQkJ2snyNU4k8fcIlThVD8_Fb5YUFK8aXLKB2lV8gKMSfE/s1600/2012-04-06_14-29-05_611.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK-L1C92c1-p-lHd5dsnRqHEfwqDh1u1HDpcDr-pMocBmc5zfbhzRsQq8pJgQHIVaDTwFKOecVJ2772Fr3Y-MQqUBFdzbuNQQkJ2snyNU4k8fcIlThVD8_Fb5YUFK8aXLKB2lV8gKMSfE/s640/2012-04-06_14-29-05_611.jpg" width="356" /></a></div>
1 Tainha de aproximadamente 1,5 kg, já limpa e sem cabeça;<br />
<br />
suco de 1 limão<br />
<br />
2 dentes de alho picados<br />
<br />
sal e azeite a gosto <br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Modo de preparo<br />
<br />
Coloque o peixe em um pedaço grande de papel alumínio e coloque dentro de uma assadeira.<br />
<br />
Faça alguns cortes com a faca em toda a extensão do peixe, por dentro e por fora.<br />
<br />
Misture o limão, o alho e o sal e jogue sobre o peixe, dos dois lados.<br />
<br />
Deixe descansar por aproximadamente 20 minutos, virando de vez em quando, para que absorva bem o tempero.<br />
<br />
Regue o peixe com o azeite, feche o papel alumínio, e leve ao forno pré aquecido, 200.graus, por 20 minutos.<br />
<br />
Retire o papel alumínio e retorne ao forno até dourar.<br />
<br />
Decore a gosto e sirva em seguida.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2452692543247688932.post-35139223664311049272012-03-18T11:50:00.001-07:002012-05-09T14:57:59.440-07:00LAZANHA DE RICOTA "PRÁ 2"<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_dwiezsjKUdEl17Xxnv1AQfRNLnPi163xlhyDKUOxSl0NGj9gt3avbt9hiudpeksK0HmUayqkE3rOOsJQsY_syCk-yTmmT7oZh6MBz1_mThmyXLZT_yTgSZeui5xoNuhS-7GSvEnEv7g/s1600/2012-03-08_20-48-40_275.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="358" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_dwiezsjKUdEl17Xxnv1AQfRNLnPi163xlhyDKUOxSl0NGj9gt3avbt9hiudpeksK0HmUayqkE3rOOsJQsY_syCk-yTmmT7oZh6MBz1_mThmyXLZT_yTgSZeui5xoNuhS-7GSvEnEv7g/s640/2012-03-08_20-48-40_275.jpg" width="640" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ingredientes</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1/2 caixa de massa para lazanha (pré-cozida)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 lata de molho de tomate temperado</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 lata de creme de leite</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 lata de leite</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 colher de sopa de maizena </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 ricota de 300 grs</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 cebola ralada</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 colheres de sopa de salsa </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
sal a gosto</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Modo de preparo do molho:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Bata no liquidificador o molho de tomate, o creme de leite, o leite, a maizena e sal a gosto. Leve ao fogo baixo até dissolver a maizena e engrossar levemente. O molho não deve ficar muito consistente.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Modo de preparo da ricota:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Esfarele a ricota com um garfo, acrescente a cebola ralada, a salsa e sal a gosto.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Montagem:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Regue uma travessa de vidro, de 20 cm X 20 cm, com um pouco do molho de tomate preparado. Vá intercalando as camadas de massa, molho e ricota. Finalize com o molho. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, em forno médio pré-aquecido, 180 graus. Sirva com uma bela salada verde.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Mulherada: esqueçam as calorias!!! rs</div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2452692543247688932.post-19671723071625682542012-03-06T14:51:00.001-08:002012-05-09T14:58:24.480-07:00ESCONDIDINHO DE CAMARÃO<div style="text-align: left;">
Eu sempre achei muito difícil cozinhar camarão. Primeiro porque é muito difícil acertar um bom tempero e segundo porque se ele cozinhar demais, vira praticamente uma 'borracha'!!...</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
Outro dia fui passear no Bairro da Liberdade - SP, e descobri um molho de camarão em pó, tipo os que usamos de frango, carne, legumes.Comprei e resolvi experimentar. Produzi estas maravilhas rápidas, provei e adorei!!! Por isso resolvi compartilhar com vocês.<br />
<br />
Vamos às duas receitas com camarão, da semana! <br />
<br />
Fácil, extremamente fácilll...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9-mUssPcJSqItxNYJfeVuq_BvbcyO3vUrBe4aA6epDW9pO3IGS2CD5XKFaqDHBK914coCw6A_Vr0lSiAJqc5_lUi0j43qoUau1Eumn07kMucvAA0RSa2SR9OO6SKvYbfYdz4k4PwbE_Q/s1600/2012-02-27_20-13-15_811.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="356" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9-mUssPcJSqItxNYJfeVuq_BvbcyO3vUrBe4aA6epDW9pO3IGS2CD5XKFaqDHBK914coCw6A_Vr0lSiAJqc5_lUi0j43qoUau1Eumn07kMucvAA0RSa2SR9OO6SKvYbfYdz4k4PwbE_Q/s640/2012-02-27_20-13-15_811.jpg" width="640" /></a></div>
PURÊ<br />
300 grs de mandioca cozida e amassada<br />
1 colher de sopa de margarina<br />
1 colher de sopa de leite<br />
sal a gosto<br />
<br />
RECHEIO<br />
Refogue: 1 cebola grande picada, 2 colheres de sopa de azeite, um dente de alho amassado. Acrescente 1 xícara de molho de tomate e 300 gras de camarão. Aqueça e deixe cozinhar por 5 minutos. Reserve<br />
<br />
COBERTURA<br />
1 sache de requeijão cremoso<br />
<br />
Montagem:<br />
<br />
Unte um refratário com margarina e acomode o purê. Despeje o recheio e, por cima de tudo, o requeijão. Leve ao forno médio (180 grs) , pré-aquecido,por aproximadamente 15 minutos, ou até dissolver o requeijão. Sirva com arroz branco.<br />
<br />
Fantásssssssssticoooooo!!!Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2452692543247688932.post-67130116325633215642012-03-06T14:33:00.000-08:002012-05-09T14:58:47.418-07:00RISOTO DE CAMARÃO E NOZES<div style="text-align: left;">
Receita 2<br />
<br />
Lá vamos nós...</div>
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</div>
<div style="text-align: center;">
RISOTO DE CAMARÃO COM NOZES </div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7OFMNPq5p40mGtresOUCwfkSfTIRv-wniQ8OSIYGzFJt8pgWgQbH-ePSrN7wad98_IsxpaclG81GAhK7eWosYlKFpftDY8R-JE2GGt_8bUt3ZwCubVDdCjX8xYTy2a1-TBHzXv9hiR4U/s1600/2012-03-04_14-32-24_186.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="359" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7OFMNPq5p40mGtresOUCwfkSfTIRv-wniQ8OSIYGzFJt8pgWgQbH-ePSrN7wad98_IsxpaclG81GAhK7eWosYlKFpftDY8R-JE2GGt_8bUt3ZwCubVDdCjX8xYTy2a1-TBHzXv9hiR4U/s640/2012-03-04_14-32-24_186.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
Ingredientes:<br />
8 xícaras de água fervente</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
2 envelopes de caldo de camarão (em pó)</div>
<div style="text-align: left;">
2 xícaras de arroz próprio para risoto </div>
<div style="text-align: left;">
1 colher de sopa de caldo de limão siciliano</div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: left;">
1 cebola ralada</div>
<div style="text-align: left;">
1 colher de sopa de azeite<br />
1 colher de sopa de margarina</div>
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
300 grs de camarão limpo</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
50 grs de nozes moídas</div>
<div style="text-align: left;">
sal a gosto</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Modo de preparo</div>
<div style="text-align: left;">
Em uma panela grande, coloque as 8 xícaras de água e deixe ferver. Adicione os dois envelopes de caldo de camarão e espere dissolver. Desligue o fogo.</div>
<div style="text-align: left;">
Em uma panela funda aqueça o azeite, margarina e o arroz e refogue. Adicione o caldo de limão e mexa. Vá acrescentando a água fervente aos poucos, sempre mexendo o arroz, até o caldo reduzir a 1/4. Acrescentar os camarões ao caldo restante e cozinhar por 5 minutos. </div>
<div style="text-align: left;">
Adicione os camarões e as nozes ao arroz que está sendo preparado, e mexa até que seque parcialmente. Sirva em seguida.</div>Unknownnoreply@blogger.com0