Modo de preparar: Tempere bifes de filé mingnon com sal e alho moído. Deixe descansar por alguns minutos. Corte pedaços de provolone, como batata palito e enrole os bifes. Prenda com palitos, tomando o cuidade de embalar bem o queijo.
Leve ao forno em assadeira untada com azeite e coloque uns pedacinhos de manteiga por cima. Depois de uns 20 minutos, pode se acabar de comer!!!
Obs: Eu servi com arroz branco e molho de champignon: 1 copo de requeijão de água, 1 tablete de caldo de legumes, 1 colher de sopa de farinha. Leva tudo ao fogo até engrossar. Apague o fogo e acrescente o champignon...
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