Como gosto muito de comida Oriental, pensei em preparar um Tempurá. Não consumimos muita fritura em casa, por isso, valeu a pena também para variar.
Me assustei com a simplicidade da receita e não sei porque nunca fiz...
Ingredientes:
1 cenoura ralada
2 xícaras de repolho fatiado
1 cebola fatiada
salsa e cebolinha a vontade
1 e 1/2 xícara de farinha
1 xícara de água gelada
1 envelope de caldo de legumes em pó
sal a gosto
Misture todos os ingredientes e frite em porções.
Os meus ficaram bem sequinhos e crocantes. O segredo é manter a massa bem gelada e o óleo bem quente.
Sirva com molho shoyo.
Quem se habilita a preparar esta delícia???
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