SALADA DE "PASTA" LEVINHA

Olha esta receita que criei!! Super leve para o jantar... Experimente...

Ingredientes:

500 grs de macarrão pene, cozido "al dente"
200 grs de anéis de lula, cozidos em água fervente por 5 minutos, picados.
200 grs de Kani Kami
10 azeitonas picadas
1 colher de sopa de salsa
1 colher de sobremesa de sal
4 colheres de sopa de azeite

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes e leve para gelar por 1 hora.
Sirva com salada verde.

LAZANHA DE RICOTA "PRÁ 2"

 

Ingredientes

1/2 caixa de massa para lazanha (pré-cozida)

1 lata de molho de tomate temperado

1 lata de creme de leite

1 lata de leite

1 colher de sopa de maizena

1 ricota de 300 grs

1 cebola ralada

2 colheres de sopa de salsa

sal a gosto

Modo de preparo do molho:

Bata no liquidificador o molho de tomate, o creme de leite, o leite, a maizena e sal a gosto. Leve ao fogo baixo até dissolver a maizena e engrossar levemente. O molho não deve ficar muito consistente.

Modo de preparo da ricota:

Esfarele a ricota com um garfo, acrescente a cebola ralada, a salsa e sal a gosto.

Montagem:

Regue uma travessa de vidro, de 20 cm X 20 cm, com um pouco do molho de tomate preparado. Vá intercalando as camadas de massa, molho e ricota. Finalize com o molho. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, em forno médio pré-aquecido, 180 graus. Sirva com uma bela salada verde.

 Mulherada: esqueçam as calorias!!! rs

SALADA DE MACARRÃO COLORIDA

Minha salada de macarrão...

1 pacote de macarrão colorido (eu usei o Dona Benta - do sítio), 2 batatas em cubos, 2 cenouras médias em cubos (cozidos al dente) e cubos de queijo coalho.

Tempere tudo com azeite, decore com maionese e azeitonas pretas.

Linda né???