SALADA DE "PASTA" LEVINHA

Olha esta receita que criei!! Super leve para o jantar... Experimente...

Ingredientes:

500 grs de macarrão pene, cozido "al dente"
200 grs de anéis de lula, cozidos em água fervente por 5 minutos, picados.
200 grs de Kani Kami
10 azeitonas picadas
1 colher de sopa de salsa
1 colher de sobremesa de sal
4 colheres de sopa de azeite

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes e leve para gelar por 1 hora.
Sirva com salada verde.

SALADA DE MACARRÃO COLORIDA

Minha salada de macarrão...

1 pacote de macarrão colorido (eu usei o Dona Benta - do sítio), 2 batatas em cubos, 2 cenouras médias em cubos (cozidos al dente) e cubos de queijo coalho.

Tempere tudo com azeite, decore com maionese e azeitonas pretas.

Linda né???

SALADA DE PERNIL

Sobrou pernil do Natal ou Reveillon? Quer uma maneira diferente e saudável de aproveitar as sobras?
Inaugurando meu blog, segue a maravilhosa receita:

SALADA DE PERNIL


Refogado:
Sobras de pernil já desfiado, azeite, cebola, azeitonas picadas e pimenta calabresa moída.


Ingredientes da salada:
Folhas de alface americana e fresca, agrião, todos picados na mão,1/2 avocado (ou 1/4 de abacate verde), 1/2 tomate sem sementes picado,alho frito e uvas passas.


Montagem:
Disponha as folhas picadas em um prato, deite o refogado sobre as folhas, acrescente o restante dos ingredientes e sirva com molho de sua preferência e torradas.


O contraste entre o frio da salada e o quente do refogado é fantástico.


Bon appetit!!!