Modo de Fazer:
Coloque uma panela com 2 litros de água para ferver e 2 tabletes de caldo de galinha.
Em outra panela refogue 1/2 cebola ralada em 2 colheres de azeite. Refogue 2 xícaras de arroz próprio para risoto. Vá colocando o caldo aos poucos, sempre mexendo o arroz. Quando estiver quase cozido acrescente 1 tomate picado e Restos do Peru de Natal picado!!!
Faça um prato bem bonito e sirva com um bom vinho...
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