Olha a receita rápida da semana!!!
Ingredientes:
6 tomates
200 grs de presunto picado
100 grs de bacon
10 azeitonas pretas, picadas
1 cebola picada
4 polenghinhos picados
1 colher de azeite
cheiro verde e queijo ralado, à gosto
Modo de fazer
Corte a tampa dos tomates e retire o recheio, com a ajuda de uma colher pequena. Reserve
Recheio: Em uma panela coloque o azeite, a cebola, o presunto e o bacon, e deixe dourar. Acrescente os demais ingredientes, menos o Polenghinho, mexa por mais 3 minutos e reserve.
Depois do recheio frio, acrescente o polenghinho picado, recheie os tomates.
Feche com palitos e leve ao forno baixo, pré-aquecido, 180 graus, por aproximadamente 20 minutos. Retire, polvilhe queijo ralado e sirva em seguida, com arroz branco.
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